目前，国外已广泛的采用封仓充氮排除空气的方法，来贮藏粮食。用氮气排空气 对大米、小麦、大麦、玉米和稻谷等粮食进行保管可以防止虫蛀、不发热、不霉变，以便保质渡夏。对水果、蔬菜、茶叶等进行充氮贮藏、保鲜也是一种最先进的方法。茶叶抽气充氮包装，即将茶叶放入双层铝铂（或尼龙聚乙烯一铝复合箔）的袋内，抽除空气，注入氮气，封口密封。一年后茶质新鲜，茶汤清澈明亮，滋味淳香。显 然，用此法保鲜茶叶比用真空包装、冷冻包装好得多。 但是目前仍有不少食品仍用真空包装、冷冻包装、真空包装易漏气，冷冻包装易变质，都没有真空充氮包装好。制氮机
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