由于氮气常温下呈惰性,不易滋生细菌的特性,被广泛应用于饮料、水果、蔬菜、糕点、茶叶、中草药、面食等食品的保鲜和储存,可充分保持原有的色、香、味,其储藏质量明显优于机械冷藏。
食品领域的储存保鲜,对氮气的需要并非纯度越高越好,制氮机食品在保鲜过程中,周围环境气体中含有微量氧气能得到最好的保鲜效果。
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由于氮气常温下呈惰性,不易滋生细菌的特性,被广泛应用于饮料、水果、蔬菜、糕点、茶叶、中草药、面食等食品的保鲜和储存,可充分保持原有的色、香、味,其储藏质量明显优于机械冷藏。
食品领域的储存保鲜,对氮气的需要并非纯度越高越好,制氮机食品在保鲜过程中,周围环境气体中含有微量氧气能得到最好的保鲜效果。
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