果蔬保鲜是通过各种手段和方法,降低果蔬呼吸速率和乙烯的产生、防止毒害杀灭果蔬中的有害微生物,从而抑制果蔬衰老变质和腐烂的发生,延长贮藏寿命。本文浅谈利用制氮机制取氮气在果蔬保鲜的方法。
控制气氛来贮藏和运输当水果和蔬菜在它们最适宜的冷藏温度下贮藏时,它们的呼吸速率将下降。使用氮气将贮藏设备里的氧气水平降至2~5%时,就可以进一步降低水果的呼吸速率。当水果在最适宜的温度贮藏时,它们可以保存2~3个月;但是用氮气降低贮藏箱里的氧含量时,同样的水果可以保存一年以上。对大多数易腐烂的水果,尤其象苹果、香蕉、梨子、浆果和猕猴桃,可以通过平衡冷藏箱里的氮气、氧气和二氧化碳的气氛来延长其新鲜度 。
...我们都知道氮气占空气体积的78%,以单质的形式存在于空气之中,取之不尽,用之不尽,是无色、无毒、无味的惰性气体。目前已被广泛应用于食品保鲜、粮食仓储、金属热处理、石油化学工业、宇航技术、玻璃工业等诸多领域。目前,制氮机的技术已很成熟,变压吸附制氮机可以制取高纯度的氮气,供各行各业使用。
...质量即气体的重量,常以毫克(mg)、克(g)、千克(kg)、吨(t)来表示。体积是指气体所处的容器之容积。常以立方毫米(mm3)、立方厘米(cm3)、立方米(m3)表示。比容是单位重量物质所占有的容积,用符号V表示,气体比容单位用m3/kg,液态比容l/kg表示。
压力、压强、大气压、绝对压力、相对压力
制氮机的生产运用
变压吸附制氮机(简称PSA制氮机)是按变压吸附技术设计、制造的氮气发生设备。通常使用两吸附塔并联,由全自动控制系统按特定可编程序严格控制时序,交替进行加压吸附和解压再生,完成氮氧分离,获得所需高纯度的氮气。
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膜制氮机的6大产品特点及主要用途介绍
膜制氮机的特点有:
膜制氮机结构紧凑、体积小、轻便,可节省占地空间。
膜制氮机从空气中取氮,原料无限,回收率高,能耗小,氮气成本低。
膜制氮机操作简单,微电脑控制,只要轻按电钮,几分钟可产出合格氮气。
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