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用氮气“催眠”果蔬,又添“保鲜库”

     通过氮气调节、控制库内二氧化碳和氧气的含量,使蔬菜水果处于休眠状态,从而延长其保鲜期。昨日,武汉一果蔬“气调库”投入使用。

据悉,该库库容量为3000吨,主要为市民提供四季时令鲜果和“反季节”保鲜蔬菜。

  业内人士称,该库将形成与徐东万吨冷库保鲜产品品种互补、市场辐射交叉的局面,其采用的氮气保鲜技术居国内领先水平。

 

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